El curso “será una experiencia que repetiremos”, señala el director del Instituto Municipal para el Fomento y el Empleo de Málaga, Enrique Nadales

20/11/12. Sociedad. Mañana miércoles 21 de noviembre a las 21 horas tendrá lugar en el restaurante Alea una cena especial que prepararán once mujeres, que ayer acabaron un Curso de Ayudante de Cocina organizado por la campaña ‘Los Buenos Tratos’ contra la violencia de género, patrocinada por EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com y promovida por la asociación sin ánimo de lucro ‘Al-Sur’. La cena tendrá lugar gracias a la ayuda del propio restaurante Alea y su gerente Rodrigo Bocanegra, al Instituto Municipal para el Fomento y el Empleo y su director gerente, Enrique Nadales, y a la colaboración del Área de Bienestar Social del Ayuntamiento de Málaga dirigida por Francisco Pomares. Consulte el MENU valorado en 35 euros que sale al público por 20 euros y cuya recaudación se destinará para pagar los gastos derivados del curso. Puede reservar su entrada para esta cena o bien realizar un pago de fila cero en la cuenta de Cajamar número 3058 0847 40 2720012502, indicando en su concepto el nombre del asistente y el número de acompañantes (en caso de que los lleve).

RODRIGO Bocanegra es el gerente del restaurante Alea. Este establecimiento radicado en la céntrica calle Fajardo de Málaga acogerá mañana miércoles a las 21 horas una velada en la que once mujeres que han recibido un curso de Ayudante de Cocina prepararán una cena especial. El menú -consultar AQUÍ- está valorado en 35 euros pero costará a los asistentes únicamente 20 euros. Una reducción de márgenes que demuestra el grado de compromiso que este restaurante tiene con la sociedad y la ciudadanía malagueña. “Hemos trabajado y hemos hecho muchos cursos, pero con diferencia éste es con el que tenemos más ‘feeling’. Nos está resultando muy ameno, están todos muy involucrados, entre las alumnas y los profesores hay una relación de cordialidad más propia de compañeros, y a las participantes se les nota las ganas que tienen, la motivación ante esta nueva apertura laboral y ante esta oportunidad que se les brinda”, indica Bocanegra, quien reconoce que la vocación de labor social del restaurante nace “porque es una motivación para el personal”, que empezó “hablando de estas cosas” para luego “dar el salto”. “Ahora estamos involucrados en todos lados”, manifiesta el gerente del negocio. “Muchas empresas no se atreven a dar este paso y ayudar porque piensan de sí mismas que son pequeñas. El Alea es también pequeño… pero hay que lanzarse”.

EL gerente del restaurante Alea lo tiene muy claro. “Es bastante gratificante trabajar con ‘Al-Sur’, era algo que siempre habíamos querido hacer y que al fin hemos conseguido”. Carlos Rodríguez es el presidente de esta asociación sin ánimo de lucro que pone en marcha la campaña contra la violencia de género ‘Los Buenos Tratos’, que cuenta con una magnífica acogida en centros de estudios de secundaria de toda la provincia y que trabaja en materia de prevención de esta lacra social mediante talleres de teatro para adolescentes. Rodríguez afirma que la experiencia de este primer curso está “siendo muy positiva” puesto que las mujeres “están aprendiendo mucho y sacándole mucho rendimiento a la iniciativa”. “Cuando hablas con ellas y ves lo ilusionadas que están te das cuenta de todo el trabajo que falta por hacer con este colectivo”. En ese sentido, desde la asociación se espera que “la gente disfrute con la cena” y que “las mujeres que están recibiendo el curso tengan el broche de oro que se merecen, y que el apoyo de la gente y el ver el salón lleno ayude a reforzar su autoestima y su ilusión por seguir adelante”. De momento, las reservas están funcionando. “Afortunadamente no quedan muchas plazas; la gente está respondiendo muy positivamente y llevamos un buen ritmo de inscripciones. Además de colaborar con la causa los asistentes tendrán la oportunidad de cenar por 20 euros un menú que cualquier otro día cuesta 35. Se mire por donde se mire es una gran oportunidad para visitar el restaurante Alea”.

ENRIQUE Nadales es el director gerente del Instituto Municipal para Fomento y Empleo (IMFE), una de las principales entidades colaboradoras más implicadas con este proyecto. “Estamos muy contentos, sabemos de la satisfacción de las alumnas y del cuadro de profesores, sabemos que han sido alumnas modélicas, que no ha habido ningún problema, y será una experiencia que repetiremos”. “Yo ya estoy apuntado a la cena desde la semana pasada así que iré. Queremos que la gente se anime. Es una época difícil para cualquier tipo de desembolso, pero la verdad es que el coste es mínimo para lo que cuestan esta clase de eventos”. Nadales alude, además, al hecho de que el IMFE no es nuevo en estos ámbitos. “Ya llevamos cuatro talleres de fomento de empleo junto a la Junta de Andalucía con este colectivo”. Y sentencia: “Siempre que cualquier compañero de viaje nos proponga algo así, un proyecto como este, que sea algo razonable y sensato, nosotros estaremos dispuestos a colaborar”.

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