“Es un regalo perfecto, llenos de colores y decoraciones florales. Son unos cupcakes llenos de amor y muy primaverales”
Repostería creativa de Ángeles. Por Ángeles Fernández
Youtuber de repostería
28/04/21. Opinión. Una nueva receta en la sección de Video repostería que se caracteriza por su sencillez. La periodista malagueña Ángeles Fernández, youtuber de repostería, comparte con EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com una receta de cupcakes. Cada semana, Ángeles, desde su cocina, comparte con todos los lectores una receta en vídeo, de técnica fácil, para aprender...
...a hacer “los postres más deliciosos”. Puede seguir a Ángeles en sus redes sociales, en Youtube (AQUÍ), en Facebook (AQUÍ) y en Instagram (AQUÍ).
Video repostería 10. ¡Cupcakes para el Día de la Madre!
https://youtu.be/UfQTUkXGoN0
Para el primer domingo de mayo podemos preparar para nuestras madres, unos deliciosos cupcakes decorados con flores.
Es un regalo perfecto, llenos de colores y decoraciones florales. Son unos cupcakes llenos de amor y muy primaverales.
También, explicó la buttercream, es una crema de mantequilla ideal para decorar y muy firme.
Son de limón y vainilla, combina el dulzor y la acidez.
Ingredientes
Para la masa
100 ml. de aceite
200 gr. de azúcar moreno
3 huevos
Una ralladura de limón
200 gr. de harina
Una cucharadita y media de levadura química
100 ml. de leche
Para la buttercream
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. de azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
2. Mezclar el aceite con el azúcar y el resto de ingredientes.
3. Pasamos la masa a la bandeja de los cupcakes.
4. Hornear a 180 grados unos 20 o 30 minutos.
5. Para la buttercream: batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla.
6. Decoramos nuestros cupcakes con las mangas pasteleras.
Me despido con muchos besos dulces.
