“Si no sabéis que regalar para ese día, estos 'cupcakes' son deliciosos y con una decoración llena de amor”
Repostería creativa de Ángeles. Por Ángeles Fernández
Youtuber de repostería
09/02/22. Opinión. Una nueva receta en la sección de Video repostería que se caracteriza por su sencillez. La periodista malagueña Ángeles Fernández, youtuber de repostería, comparte con EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com una receta de cupcakes. Cada semana, Ángeles, desde su cocina, comparte con todos los lectores una receta en vídeo, de técnica fácil, para aprender...
...a hacer “los postres más deliciosos”. Puede seguir a Ángeles en sus redes sociales, en Youtube (AQUÍ), en Facebook (AQUÍ) y en Instagram (AQUÍ).
Video repostería 38. ¡Cupcakes para San Valentín!
https://youtu.be/kH4ta2OOQL4
Si no sabéis que regalar para ese día, estos 'cupcakes' son deliciosos y con una decoración llena de amor.
Lo podéis regalar a la persona que os haga sentir bien. Tu pareja, madre, hermanos, sobrinos...
Son los auténticos americanos, hecho en casa y sin complicaciones.
Ingredientes
Para la masa de los cupcakes
3 huevos
120 ml. de aceite
120 ml. de leche
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1 cucharadita y media de levadura química
Ralladura de una naranja
Para la buttercream
250 gr. de azúcar glas
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
Una cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar
Colorante alimentario rosa y rojo
Preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Mezclar el azúcar y los huevos con el resto de ingredientes.
3. Repartir la masa en las cápsulas, unas 3/4 partes.
4. Al horno 180º calor arriba y abajo, unos 20 minutos.
5. Dejar enfriar los cupcakes sobre una rejilla.
6. Para la buttercream: batir la mantequilla con el azúcar glas y la vainilla. Dividir nuestra crema en dos cuencos, y una parte le añadimos colorante en rosa y otra en rojo.
7. Decorar los cupcakes con nuestras boquillas, dándole formas de flores.
¡Listo para disfrutar!
Me despido con muchos besos dulces.
