“Si no sabéis que regalar para ese día, estos 'cupcakes' son deliciosos y con una decoración llena de amor”
Repostería creativa de Ángeles. Por Ángeles Fernández
Youtuber de repostería
16/02/22. Opinión. Una nueva receta en la sección de Video repostería que se caracteriza por su sencillez. La periodista malagueña Ángeles Fernández, youtuber de repostería, publica en EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com una receta de tarta de galletas. Cada semana, Ángeles, desde su cocina, comparte con todos los lectores una receta en vídeo, de técnica fácil, para...
...aprender a hacer “los postres más deliciosos”. Puede seguir a Ángeles en sus redes sociales, en Youtube (AQUÍ), en Facebook (AQUÍ) y en Instagram (AQUÍ).
Video repostería 39. ¡Tarta de Oreo para seguir celebrando San Valentín!
https://youtu.be/hHExJIYZDWw
Acabamos de celebrar el día del amor, todo huele a bombones, chocolate...
Ahora con esta receta podrás preparar tu propio pastel, sin complicaciones y seguir enamorando a quién tu quieres.
Si eres un amante de las galletas Oreo, esta tarta te va a encantar. Y en cuanto a la decoración, os daré unos 'tips' para que os salga perfecta.
¡Animaros a preparar está tarta llena de amor!
Ingredientes
Para la masa de los bizcochos
200 ml. de aceite
200 gr. de azúcar
4 huevos
200 gr. de harina
2 cucharaditas de levadura química
8 galletas Oreo trituradas
Pata la buttercream de Oreo
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr. de azúcar glas tamizado
200 gr. de queso crema frío
5 galletas Oreo trituradas
Para la decoración
Sprinkles en rojo
Caramelos
Chocolatinas
Galletas Oreo
Chocolate blanco
Colorante apto para el chocolate
Preparación
1. En un bol integrar el aceite, el azúcar y los huevos con el resto de ingredientes.
2. Verter la masa en un molde o dos en forma de corazón, previamente engrasado con mantequilla y con papel vegetal en la base.
3. Al horno 180° calor arriba y abajo, 30 minutos.
4. Para preparar la buttercream de oreo: batir la mantequilla con el azúcar glas, previamente tamizado por un colador o tamiz. Cuando se forme una crema, incorporar el queso crema bien frío y, por último, las galletas Oreo trituradas y tamizadas.
5. Desmoldar los bizcochos y dejar enfriar.
6. Decorar con una manga pastelera y una boquilla.
7. Colocar un bizcocho encima de otro.
8. Para decorar al chocolate blanco le añadí un poco de colorante liposoluble. Y con él, di formas a mi molde de chocolatinas y decore las galletas Oreos.
También, podéis decorar con gominolas, galletas, bombones…
¡Listo para disfrutar!
Me despido con muchos besos dulces.
