“El pastel de manzana es un postre fácil de preparar, económico y nos sirve para aprovechar las manzanas que tenemos en el frutero”
Repostería creativa de Ángeles. Por Ángeles Fernández
Youtuber de repostería
06/07/22. Opinión. Una nueva receta en la sección de Video repostería que se caracteriza por su sencillez. La periodista malagueña Ángeles Fernández, youtuber de repostería, comparte con EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com una receta de tarta de manzana. Cada semana, Ángeles, desde su cocina, comparte con todos los lectores una receta en vídeo, de técnica fácil, para aprender...
...a hacer “los postres más deliciosos”. Puede seguir a Ángeles en sus redes sociales, en Youtube (AQUÍ), en Facebook (AQUÍ) y en Instagram (AQUÍ).
Video repostería 55. Cómo preparar una tarta de manzana en casa
https://youtu.be/W7VO_7A5p1U
El pastel de manzana es un postre fácil de preparar, económico y nos sirve para aprovechar las manzanas que tenemos en el frutero.
Lo podemos servir de muchas maneras con un poco de azúcar glas, cacao, y ahora con las subidas de temperaturas queda genial con una bola de helado, ¿qué te parece el plan?
Disfruta de esta tarta de manzana en la playa viendo el mar. ¡A por un verano muy dulce!
Ingredientes
Para el bizcocho
4 huevos M
220 g de azúcar
1 yogur de limón o natural (125 g)
75 ml de aceite
Una ralladura de limón
225 g de harina
15 g de levadura química
500 g de manzanas sin pelar
Para decorar
Azúcar glas o mermelada de melocotón
Preparación
1. Integramos los huevos, el azúcar, el aceite, la ralladura y el yogur.
2. Añadimos la harina con la levadura y los trocitos de manzana.
3. Removemos hasta conseguir que la masa esté bien integrada.
4. Vertemos la masa en un molde de 20 cm, previamente engrasado con mantequilla o aceite y con papel vegetal en su base.
5. Por encima de la masa, vamos incorporando laminas de manzana.
6. Al horno 175° calor arriba y abajo, unos 50 minutos.
7. Recién horneada la pintamos con mermelada de melocotón.
8. La dejamos enfriar y la desmoldamos.
¡Listo para disfrutar!
Me despido con muchos besos dulces.
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