Embutido de Responsabilidad Individual con Esencia de Factores de Riesgo, Aguachile de Propagación en Tartaleta de Aglomeraciones con Reducción de Prevención, Ceviche de Lavado de Manos con Mascarilla Al Vapor y Distancia de Seguridad a Baja Temperatura,...

OPINIÓN. El ademán espetao. Por 
Jorge Galán
Artista visual y enfermero

17/02/21. 
Opinión. El artista visual Jorge Galán presenta en su colaboración con EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com un menú con distintos ‘ingredientes’ de la pandemia: “a receta sobre el proceso de vacunación para la covid-19: “Tortilla de Libertades Individuales con Negacionistas Empanados en Salsa de Salvemos la Navidad, Revuelto de Nueva Normalidad con Actividades no Esenciales Trituradas y Sorpresa de...

...Crisis Económica, Compota de Incidencia Acumulada con Concentrado de Rebrotes, Cócktel de Crispación Política con Galleta de Evolución Pandémica,...  ”.

MENÚ DE PANDEMIA

Entrantes

Embutido de Responsabilidad Individual con Esencia de Factores de Riesgo
Aguachile de Propagación en Tartaleta de Aglomeraciones con Reducción de Prevención
Ceviche de Lavado de Manos con Mascarilla Al Vapor y Distancia de Seguridad a Baja Temperatura
Cócktel de Crispación Política con Galleta de Evolución Pandémica
Crema de Transmisión con Picadillo de Contagio y Germinado de Coronavirus
Sorbete de Crecimiento Exponencial con Vinagreta de Casos Nuevos y Positivo al Chimichurri

Primeros

Tortilla de Libertades Individuales con Negacionistas Empanados en Salsa de Salvemos la Navidad
Horneado de Ingreso Hospitalario con PCR anal Picante e Infección Respiratoria con Tomate
Sopa de Tos con Espuma de Fiebre y Crujiente de Cefalea
Neumonía Macerada en Puré de Infiltrados Pulmonares con Anosmia al Vacío
Risotto de Virus con Caldo de Cansancio y Zumo de Depresión
Suspiros de Inmunidad de rebaño con Ebullición de Curva de Contagios


Segundos

Estado de Alarma Cocinado con Cierre Perimetral Cuchifrito y Quédate en casa Atemperado
Estofado de Restricciones con Panacotta de Confinamiento y Esferificacion de Espacios Cerrados
Cazuela de Colapso Hospitalario con EPIs escalfados y Sanitarios de Primera Línea Flambeados
Caldo de Murciélago en Tormenta de Citoquinas Fritas con Cuarentena Agridulce
Caldereta de Exposición al virus y Transmisión Comunitaria Al pil pil
Revuelto de Nueva Normalidad con Actividades no Esenciales Trituradas y Sorpresa de Crisis Económica

Postres

Compota de Incidencia Acumulada con Concentrado de Rebrotes
Mousse de Desescalada con Cookies de Claustrofobia
Brioche de Virulencia con Soufflé de Secuelas
Mermelada de Rastreadores con Aire de Comité de Expertos y Trampantojo de Salud Pública
Profiteroles de Anticuerpos con Extracto de ARN Mensajero
Bizcocho de Pandemia con Organización Mundial de la Salud Desecada

Puede leer aquí anteriores entregas de Jorge Galán